Химическая переработка растительного сырья

Рассмотрены основные процессы переработки растительного сырья, в том числе водорослей. Дано представление о химическом составе сырья, применении основных и побочных продуктов, способах утилизации отходов. Пособие содержит вопросы для контроля и самопроверки, а также две лабораторные работы.

Вы можете купить электронную версию издания «Химическая переработка растительного сырья». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 220.00 руб.