|
Общественное питание: мир в твоей тарелкеОбщественное питание: мир в твоей тарелке Пособие содержит сведения об основных этапах развития кулинарии; способах обработки сырья и полуфабрикатов; процессах, происходящих во время приготовления пищи; основные правила этикета и сервировки стола. 
Итого: 190.00руб. Купить Вы можете купить электронную версию издания «Общественное питание: мир в твоей тарелке». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 190.00 руб. |
