Cистема менеджмента качества на оптовых продовольственных рынках в соответствии с международными стандартами ХАССП

Статья посвящена теоретическим основам и разработке практических рекомендаций по повышению качества товаров и услуг при оптовом распределении продовольствия в России. Представлены основные направления развития современных систем менеджмента качества товаров и услуг в оптовой продовольственной торговле на принципах анализа рисков в критических контрольных точках (ХАССП). Детализирован механизм реализации международных стандартов качества.

Вы можете купить электронную версию издания «Cистема менеджмента качества на оптовых продовольственных рынках в соответствии с международными стандартами ХАССП». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 110.00 руб.