Моделирование процесса охлаждения влажного материала в вакуумных сушильных камерах полочного типа

Рассмотрена модель теплопереноса в материале пластинчатой формы в процессе его испарительного охлаждения. Показано наличие значительных температурных градиентов по толщине материала, приводящих к послойному замораживанию влаги.

Вы можете купить электронную версию издания «Моделирование процесса охлаждения влажного материала в вакуумных сушильных камерах полочного типа». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 90.00 руб.