|
Материально-сырьевые расчеты пищевых производствМатериально-сырьевые расчеты пищевых производств Рассмотрены расчеты материальных потоков при выработке различных видов пищевых продуктов: молочных продуктов, пива, спирта, патоки, хлебобулочных изделий, растительных масел. Приведены схемы рассматриваемых производств и алгоритмы материально-сырьевых расчетов с примерами. 
Итого: 190.00руб. Купить Вы можете купить электронную версию издания «Материально-сырьевые расчеты пищевых производств». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 190.00 руб. |
