ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКИХ БЫКОВ И ПОЛУКРОВНЫХ ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДСКОЙ И ШАРОЛЕЗСКОЙ ПОРОДАМИ

В статье приведена сравнительная характеристика мясной продуктивности симментальских быков и их полукровных помесей с герефордской и шаролезской. Для проведения опытов были отобраны и сформированы 3 группы бычков по 17 голов в каждой. В первую (контрольную) были включены симментальские бычки, во вторую и третью (опытные) группы – соответственно помесные бычки, полученные от скрещивания симментальских коров с бычками герефордской и шаролезской пород. Шаролезские помеси в течение всего опытного периода, за исключением послеотъемного периода, отличались высокими среднесуточными приростами и значительно превосходили сверстников двух других групп. Среднесуточные приросты за весь период опыта составили по группам 993, 1014 и 1104 г. соответственно. Помесные герефордские и шаролезские бычки во все возрастные периоды отличались более высокой предубойной массой и массой парной туши. Убойный выход в конце опытного периода у бычков материнской породы составил 59,3%, у герефордских и шаролезских помесей – соответственно 61,8 и 62,7%. При этом у шаролезских помесей отмечается незначительное отложение подкожного и внутреннего жира.

Вы можете купить электронную версию издания «ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ СИММЕНТАЛЬСКИХ БЫКОВ И ПОЛУКРОВНЫХ ПОМЕСЕЙ С ГЕРЕФОРДСКОЙ И ШАРОЛЕЗСКОЙ ПОРОДАМИ». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 90.00 руб.