Проектирование изделий и услуг в сервисе торговли

В курсе лекций рассматривается инструментарий руководства проектирования продукции в виде товаров и услуг, и выбора технологии, на основе которых затем организуется производство. Проанализирован процесс разработки продукции, который обеспечивает взаимосвязь между потребностями и ожиданиями потребителя конкретного товара и операциями, необходимыми для его производства. Курс лекций адресован преподавателям и студентам колледжей и вузов, ведущих образовательную деятельность по направлению подготовки 43.03.01 - Сервис (профиль «Сервис в торговле»)

Электронное издание «Проектирование изделий и услуг в сервисе торговли» (бесплатно). Скачать номера в формате PDF.