|
Методы исследования сырья и продуктов общественного питанияМетоды исследования сырья и продуктов общественного питания Пособие представляет материал для проведения лабораторных работ по одноименной дисциплине. Лабораторная работа включает цель, формируемые компетенции, теоретическую часть изучаемой темы, оборудование и материалы, указания по технике безопасности, задания, форму отчета и рекомендуемую литературу. 
Итого: 190.00руб. Купить Вы можете купить электронную версию издания «Методы исследования сырья и продуктов общественного питания». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 190.00 руб. |
