|
Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктовФизико-химический практикум по анализу пищевых продуктов В учебном пособии рассмотрены различные методы определения основных химических компонентов пищевых продуктов (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ), а также вредных веществ. 
Итого: 190.00руб. Купить Вы можете купить электронную версию издания «Физико-химический практикум по анализу пищевых продуктов». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 190.00 руб. |
