|
Применение фитообогатителей при производстве хлеба функциональной направленности : монографияПрименение фитообогатителей при производстве хлеба функциональной направленности : монография В монографии дано теоретическое и практическое обоснование применению дополнительного сырья растительного происхождения в технологии производства хлеба функциональной направленности. 
Итого: 220.00руб. Купить Вы можете купить электронную версию издания «Применение фитообогатителей при производстве хлеба функциональной направленности : монография». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 220.00 руб. |
