|
Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питанияТехнохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания Приведены показатели качества и безопасности продукции общественного питания, порядок отбора проб для лабораторного анализа. Рассмотрены методы технохимического контроля качества продукции общественного питания, вопросы государственного контроля и надзора деятельности предприятий общественного питания. 
Итого: 190.00руб. Купить Вы можете купить электронную версию издания «Технохимический и лабораторный контроль на предприятиях общественного питания». После оплаты (для архивов) оно будет доступно в Личном Кабинете в разделе «Электронные издания». В случае оформления подписки, издание будет доступно по мере поступления от издателя. Формат PDF/HTML. Стоимость — от 190.00 руб. |
