Сельское хозяйство. Агропромышленный комплекс. Продовольственное обеспечение

Об использовании ржаной муки в качестве натурального пенообразователя.

Об использовании стевии в качестве подстастителя

О применении натурального растительного сырья, в частности кукурузной крупы для улучшенияорганолептических показателей

Об исследованиях по использованию растительного сырья и веществ, выделенных из растений в качестве эмульгаторов

О возможности использования кукурузной муки в технологии заварного полуфабриката в качестве частичной замены пшеничной муки.

О популярности среди наесления молочных десертов со взбивной структурой

О разработке и внедрении прогрессивных технологий в процесс производства бисквитных изделий

Рассмотрена общая характеристика отрасли, структура предприятий бытового обслуживания, спрос населения на бытовые услуги.

Об улучшении качества пищевых продуктов за счет рационального комбинирования разных видов сырья.

О пищевых добавках из сахарной свеклы.