|
|
|||||||||||
все
бесплатные
|
Бобовые технологии продуктов питания со взбивной структурой: монография В монографии обоснована целесообразность использования муки бо- бовых в качестве пенооборазователя в производстве взбивных продуктов питания.... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
|
|
Учебное пособие содержит теоретическую часть и материалы практических занятий по основам микропроцессорных систем управления. Изложена общая методика... Тип произведения: Книги. Однотомники от90.00 руб.Купить |
|
|
В монографии обоснована целесообразность использования свежих и заморо- женных ягод красной смородины, в том числе новых сортов, районированных для... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
|
|
Методические указания для прохождения преддипломной практики Методические указания содержат цель и задачи преддипломной практики, требования к организации и прохождению преддипломной практики, образцы... Тип произведения: Книги. Однотомники от110.00 руб.Купить |
|
|
Микропроцессорные системы управления Учебное пособие содержит теоретическую часть и материалы практических занятий по основам микропроцессорных систем управления. Изложена общая методика... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
|
|
Нетрадиционное использование ржаной муки при производстве мучных кондитерских изделий: монография В монографии обоснована целесообразность использования продук- тов переработки зерна ржи в качестве пенообразователя в производстве продуктов... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
|
|
Определение качества шерсти овец В работе представлены основные методы изучения качества немытой шерсти для лабораторно-практических занятий студентов по курсу «Овцеводство». Тип произведения: Книги. Однотомники от0.00 руб.Скачать |
|
|
Учебно-методическое пособие знакомит студентов с основными принципами проектирования предприятий общественного питания, методами технологических... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
|
|
Растительное сырье как стабилизатор пищевых продуктов В монографии обоснована целесообразность использования растительного сырья в качестве стабилизатора в производстве продутков питания. Приведены... Тип произведения: Книги. Однотомники от290.00 руб.Купить |
|
|
Учебное пособие знакомит студентов с теоретическими и практиче- скими основами организации производства на предприятиях обществен- ного питания:... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
