|
Английский язык: туризм, гостеприимство, платежные средства (для СПО) Пособие знакомит обучающихся с основными видами туризма и туристской деятельности, типами туристских компаний, гостиниц и ресторанов, платежными... Тип произведения: Книги. Однотомники от2000.00 руб.Купить |
Диета в практике спорта. Книга о вкусной и полезной пище спортсмена В книге рассматриваются принципы правильного питания спортсменов как важного фактора достижения ими высоких спортивных результатов с учетом специфики... Тип произведения: Книги. Однотомники от595.00 руб.Купить |
Изложены основы проектирования предприятий общественного питания. Даны необходимые сведения для проведения технико-экономических и технологических... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Качество и конкурентоспособность сферы услуг: состояние и перспективы развития Рассматриваются вопросы качества и конкурентоспособности деятельности предприятий в сфере услуги, их развития, ориентированного преимущественно на... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Контроль деятельности предприятий общественного питания Изложены основные вопросы, рассматриваемые при изучении дисциплины «Контроль деятельности предприятий общественного питания». Предназначено для... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Контроль качества и сертификация услуг предприятий общественного питания Даны понятие и классификация услуг, приведены показатели качества услуг и методы их контроля, цели и принципы подтверждения соответствия, организаци Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Контроль качества сырья и готовой продукции на предприятиях индустрии питания Учебное пособие посвящено изучению вопросов контроля качества сырья и готовой продукции на предприятиях общественного питания. Рассматриваются... Тип произведения: Книги. Однотомники от350.00 руб.Купить |
Оборудование предприятий общественного питания Предназначено для выполнения курсовой работы по дисциплине «Оборудование предприятий общественного питания» для студентов, обучающихся по направлению... Тип произведения: Книги. Однотомники от90.00 руб.Купить |
Управление качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания Рассматриваются вопросы управления качеством пищевой продукции на принципах ХАССП в системе общественного питания. Особое внимание уделяется... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Французский язык в сфере туризма, ресторанного и гостиничного сервиса Учебное пособие предназначено для студентов туристских вузов по направлениям «Туризм», «Ресторанный и гостиничный менеджмент», а также для участников... Тип произведения: Книги. Однотомники от350.00 руб.Купить |