|
Практикум содержит сведения о биохимических превращениях в сырье и готовых продуктах питания. В практикуме подробно изложены методики проведения... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
Бобовые технологии продуктов питания со взбивной структурой: монография В монографии обоснована целесообразность использования муки бо- бовых в качестве пенооборазователя в производстве взбивных продуктов питания.... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
Конкурсы мастеров машинного доения коров Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы в помощь при обучении операторов машинного доения коров, повышения их квалификации... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Методические указания к выполнению контрольных работ по дисциплине «Технология первичной переработки продуктов животноводства» направлению... Тип произведения: Книги. Однотомники от80.00 руб.Купить |
Нетрадиционное использование ржаной муки при производстве мучных кондитерских изделий: монография В монографии обоснована целесообразность использования продук- тов переработки зерна ржи в качестве пенообразователя в производстве продуктов... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |
Современные технологии производства молока Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций,... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
В монографии представлены результаты исследований по технологии содержания и кормления коров, молочной продуктивности, физико-химическим показателям... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Технология производства молока в передовых хозяйствах Удмуртской Республики Рекомендации предназначены для специалистов зооветеринарной службы управления сельского хозяйства районов, сельскохозяйственных организаций,... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Технология производства продукции животноводства Учебное пособие предназначено студентам заочного обучения (специалистов и бакалавров) агроинженерного факультета, изучающих курс «Технология... Тип произведения: Книги. Однотомники от190.00 руб.Купить |
Товароведение и экспертиза молочных товаров: практикум В практикуме представлены материалы, необходимые для проведения лабораторных работ при изучении дисциплины «Товароведение и экспертиза молочных... Тип произведения: Книги. Однотомники от220.00 руб.Купить |