8-495- 680-90-88
public@akc.ru
(495) 680-90-88
(495) 680-89-87
На главнуюНаписать намКарта сайта

Пищевая промышленность

В нашем магазине Вы можете подписаться на электронные версии изданий, а также приобрести их электронные архивы.


Лидеры раздела

Офтальмология. Восточная Европа
       
Государство и право
       
Военно-исторический журнал

 

Типы изданий: все бесплатные
Поиск
Дипломное проектирование

Дипломное проектирование

Методические указания для дипломного проектирования по специальности 260301.65 – Технология мяса и мясных продуктов.

Тип произведения: Книги. Однотомники

от90.00 руб.Купить

Методы исследования пищевых продуктов

Методы исследования пищевых продуктов

Методические указания содержат теоретические аспекты и методики количественного химического анализа для определения основных нутриентов пищевого...

Тип произведения: Книги. Однотомники

от190.00 руб.Купить

Определение качества молока

Определение качества молока

Методические указания устанавливают объем и содержание лабораторному практикуму по определению качества молока.

Тип произведения: Книги. Однотомники

от90.00 руб.Купить

Пищевая химия

Пищевая химия

В учебном пособии рассматривается химический состав продовольственного сырья и пищевых продуктов, общие закономерности химических процессов,...

Тип произведения: Книги. Однотомники

от190.00 руб.Купить

Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней

Россия неизвестная: История культуры вегетарианских образов жизни с начала до наших дней

Россия имеет долгую традицию безмясного питания в периоды поста. Тем не менее современное вегетарианство, возникшее на Западе в середине XIX в. и...

Тип произведения: Книги. Однотомники

от130.00 руб.Купить

Технология мучных кондитерских изделий

Технология мучных кондитерских изделий

Методические указания включают шесть практических занятий по технологии хлеба и мучных кондитерских изделий для предприятий общественного питания....

Тип произведения: Книги. Однотомники

от90.00 руб.Купить

ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ  Часть I. ИННОВАЦИОННЫЕ ПРИЕМЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

ТЕХНОЛОГИЯ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ Часть I. ИННОВАЦИОННЫЕ ПРИЕМЫ В ТЕХНОЛОГИИ МЯСА И МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ

Учебное пособие предлагает современные способы получения и применения в мясных технологиях пищевых волокон и белков в соответствии с программой по...

Тип произведения: Книги. Однотомники

от290.00 руб.Купить

Технология пищеконцентратного производства

Технология пищеконцентратного производства

В учебном пособии приведены классификация, состав и особенности пищевых концентратов, а также дана характеристика сырья для их производства. Большое...

Тип произведения: Книги. Однотомники

от190.00 руб.Купить

Технохимический контроль на предприятиях отрасли (кондитерское производство)

Технохимический контроль на предприятиях отрасли (кондитерское производство)

Методические указания включают разделы посвященные правилам организации работы производственной лаборатории, анализу качества сырья, полуфабрикатов...

Тип произведения: Книги. Однотомники

от190.00 руб.Купить

Химия и физика молока

Химия и физика молока

Данное пособие содержит цикл лекций по дисциплине "Химия и физика молока".

Тип произведения: Книги. Однотомники

от190.00 руб.Купить

 

  • ПодпискаЗдоровье и образование в XXI веке. Электронный научно-образовательный вестник
  • ПодпискаВестник ИРЯиК МГУ. Филология. Культурология. Педагогика. Методика
  • ПодпискаУправление качеством в нефтегазовом комплексе
  • ПодпискаЛичность. Культура. Общество
  • ПодпискаМир безопасности
  • ПодпискаФилософия и общество
  • ПодпискаИсторическая психология и социология истории
  • ПодпискаКондратьевские волны
  • ПодпискаИнформационно-управляющие системы
  • ПодпискаНаука и жизнь
  • ПодпискаВестник детско-юношеского туризма
  • ПодпискаСтудия Антре
  • ПодпискаБудь здоров! - 100 страниц о самом главном
  • ПодпискаЭкологический вестник России
  • ПодпискаКачественная архитектура

21.08.2020Все новости

Открыта подписка на 2021 год

Внимание! Открыта подписка на 2021 год.

подробнее »

ПОДПИСКА НА ЖУРНАЛЫ И ГАЗЕТЫ ON-LINE1

Агентство подписки "АРЗИ"Агентство подписки "Книга-Сервис"

© 2005-2021 Агентство «Книга-Сервис»

107996 Москва
Протопоповский пер. 19, к.17
E-mail: public@akc.ru

Загрузка...
Загрузка...